Analyse des risques et évaluation des risques

L’analyse des risques constitue la base de la surveillance des parasites (surveillance). L’analyse est effectuée lors d’une inspection initiale du site et par l’évaluation des données précédentes concernant la situation des parasites. Les parasites potentiels et les facteurs qui favorisent leur intrusion, pénétration ou propagation (genre d’exploitation, état du bâtiment, environnement, circulation des marchandises, état de l’hygiène, humidité etc. sont alors définis, puis le risque de parasites est évalué avec le client. Ce faisant, la probabilité de l’occurrence et l’étendue des dommages pour l’exploitation sont prises en compte.

Une analyse des risques avec évaluation du risque des parasites plus approfondie est alors effectuée en continu à travers les contrôles de surveillance, la gestion des mesures, l’analyse des données et l’analyse des tendances.

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